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Omelette au saucisson lyonnais

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Omelette au saucisson lyonnais

Message par jean-claude le Lun 17 Oct - 17:48

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes


Ingrédients (4 Personnes) :

[list]- 10 oeufs
- 3 oignons
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1/2 saucisson (à cuire 30 min à l'eau bouillante au préalable) ou 1 cervelas
- sel, poivre

Préparation de la recette :


Omelette au saucisson lyonnais



Battre les oeufs, saler et poivrer.


Faire fondre les oignons pelés et émincés dans le mélange beurre-huile.


Verser dessus les oeufs battus et laisser cuire l'omelette à feu doux. En fin de cuisson, disposer les rondelles de saucissonou de cervelas.

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